smacznie i domowo
Blog > Komentarze do wpisu

Kremowa zupa z młodą kapustą

Na pewno Wam również często zdarza się, że nie macie zbyt dużo czasu na gotowanie…? Ja w takich sytuacjach przygotowuje dania sprawdzone, łatwe do wykonania w krótkim czasie. Kremowa zupa z kapustą właśnie do takich propozycji należy a podana z bagietką jest na tyle sycąca, że zadowoli niejednego łakomczucha.

 

kremowa zupa z młodą kapustą

 

Ilość porcji – 4

Czas wykonania – 30 min.

Stopień trudności –  łatwy

 Składniki:

  • 1 marchew
  • 1 łodyżka selera naciowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 spore ziemniaki
  • 1 litr wywaru drobiowego
  • 8 cienkich plasterków chudego boczku wędzonego
  • sól
  • świeżo mielony pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ¼ główki młodej kapusty

 

kremowa zupa z młodą kapustą

 

Sposób wykonania:

  1. cebulę, marchew, seler i ziemniaki kroimy drobno,
  2. w garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, następnie wkładamy warzywa, smażymy mieszając około 5 min.
  3. w następnej kolejności podlewamy warzywa 1 szklanką wywaru drobiowego i dusimy do miękkości,
  4. kiedy warzywa są miękkie wlewamy pozostałą część wywaru i miksujemy wszystko na gładki krem,
  5. zmiksowaną zupę wlewamy ponownie do garnka, dodajemy poszatkowaną kapustę i gotujemy kilka nminut, aż kapusta będzie miękka, doprawiamy solą i pieprzem,
  6. plastry boczku smażymy na suchej patelni i chrupiące podajemy do każdej porcji zupy.

 

poniedziałek, 28 maja 2012, restauracjadomowa

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Tygrysica, *.internetdsl.tpnet.pl
2012/05/28 08:58:57
Bardzo apetyczna zupka. Zapisuję do zrobienia.
-
2012/05/28 09:46:22
Kapusciane zupy sa rzeczywiscie mocno sycace :) Fajna propozycja na obiad :)
-
Gość: Madleine, *.adsl.inetia.pl
2012/05/28 12:49:11
z chęcią bym taką zjadla :)
-
lutka40
2012/05/29 11:09:03
Pycha






Akcja: Nie kradnij zdjęć!





Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Durszlak.pl



Top Blogi


Lista Blogów Kulinarnych


Create your own banner at mybannermaker.com!
Make your own banner at MyBannerMaker.com!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Najsmaczniejszy - ranking stron kulinarnych

bloggin.pl

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

Blogi

zBLOGowani.pl


stat4u