smacznie i domowo
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka kuskus z tuńczykiem i koperkiem

Zawsze kiedy mam ochotę na coś lekkiego, łatwostrawnego a przy tym pysznego przyrządzam kaszę kuskus z tuńczykiem w wersji light (bez majonezu). Kasza kuskus jest bogata w węglowodany oraz białko natomiast tuńczyk równie delikatny zawiera korzystne dla naszego zdrowia kwasy omega-3, wysokowartościowe białko oraz selen. Dzięki koperkowi dostarczamy sobie porcję witaminy C i beta-karotenu. Ta sałatka dostarcza mnóstwa energii i witamin.

kuskus z tunczykiem i koperkiem

Miks zielnik

Składniki:

100 g kaszy kuskus,

1 puszka tuńczyka w oleju ( duże kawałki),

bulion warzywny,

1 czerwona cebula,

1 ogórek konserwowy,

100 g kukurydzy konserwowej,

pęczek koperku,

sól i pieprz,

 Sposób wykonania:

  1. Cebulę kroimy na cieniutkie pół talarki, mieszamy z suchą kaszą kuskus a następnie zalewamy gorącym bulionem tak aby poziom bulionu przekraczał o 0,5 cm poziom kuskusu, przykrywamy i odstawiamy na 5 do 10 minut.
  2. Kiedy kasza wchłonie bulion rozdrabniamy dokładnie widelcem i odstawiamy do wystygnięcia,
  3. Do wystudzonego kuskusu dodajemy
    pokrojony w kosteczkę ogórek, odsączoną kukurydzę, tuńczyka (bez oleju) oraz posiekany koperek.
  4. Wszystkie składniki dokładnie
    mieszamy doprawiamy do smaku pieprzem i ewentualnie solą. Dekorujemy gałązką koperku i SMACZNEGO wszystkim życzę.

 Inne dania z kaszą KUSKUS:

Sałatka kuskus z suszonymi pomidorami i fetą

Pikantna pierś kurczaka z kaszą kuskus i miętą

środa, 11 maja 2011, restauracjadomowa

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/05/11 18:19:33
Świetna sałatka. U mnie dziś na obiad był kuskus, od niedawna jestem jego wielbicielką także i taką sałatkę chętnie bym wsunęła ;)
-
2011/05/12 00:12:31
Piękna sałatka!! Bardzo lubię kuskus, ale od dawna nie jadłam..pycha!
-
2011/05/19 11:34:15
Pyszności, uwielbiam kuskus!






Akcja: Nie kradnij zdjęć!





Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Durszlak.pl



Top Blogi


Lista Blogów Kulinarnych


Create your own banner at mybannermaker.com!
Make your own banner at MyBannerMaker.com!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Najsmaczniejszy - ranking stron kulinarnych

bloggin.pl

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl

Blogi

stat4u